언어는 달라도 맛은 통하니까, We speak Bread.

글로벌제과제빵학과

글로벌제과제빵학과는 4년제 학위 과정 동안 체계적인 블록제(Block System) 집중 교육을 통하여 세계 무대에서 활약할 ‘창의·융합형 베이커리 전문가’를 양성합니다.
단순한 기술 습득을 넘어 제과제빵 및 외식 산업 전반을 선도할 수 있도록 이론 및 실무 기능을 학습하여 4차 산업혁명 시대가 요구하는 다각적 문제 해결 능력을 갖춘 인재 양성을 목표로 합니다.
유럽, 미국, 일본 등 다양한 스타일의 레시피와 테크닉을 지닌 수준 높은 교수진들의 지도하에 국제적인 감각과 실전형 기술을 기르며, 이를 통해 졸업 후 특급 호텔 및 외식 기업 취업/성공적인 창업까지 준비할 수 있는 실질적인 비즈니스 역량을 강화합니다.