교육
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| 학년 | 전공 교과목 |
|---|---|
| 1학년 | Basic French Baking, 영양학, 세계음식과문화, 한국및일본제빵실습, European Breads, 조리입문 |
| 2학년 | 조리원리, 위생학, Making Chocolate and Theory, 커피와현대브런치실습, 주방환경의이해, 천연발효종제빵실습, 식품재료학 |
| 3학년 | Viennoiserie, AI기반외식트렌드분석, 테마케이크캡스톤디자인, 외식인적자원관리, 메뉴분석및원가관리, 조리과학, 베이커리창업메뉴 |
| 4학년 | 미국및프랑스호텔제과제빵실습, 캡스톤디자인, 와인과음료, 현대플레이트디저트실습, 푸드스타일링실습 |